즐거운 산행

▲ 대전시 중구 은행동 동양증권과 선화초등학교 중간지점 골목길에 26년째 자리잡고 있는 한밭칼국수는 대전의 골목길 맛집 중 최고 맛집으로 손색이 없는 곳이다. 사진은 세월의 발자취가 묻어나는 한밭칼국수 간판. 오랜 세월 한 곳에서 똑같은 맛을 고객들을 위해 매일 준비하고 서비스하는 일은 ..

콩나물국밥하면 전주가 생각납니다. 그만큼 대다수의 대전의 콩나물 국밥집이 전주식 국밥을 지향하고 있다는 말이기도 합니다. 원래 이곳으 시루향기의 체인점이 아니었는데 시루향기의 체인점으로 바뀌었습니다. 시루향기라도 동마다 그 맛이 조금씩 조금씩 차이가 납니다. 아무리 비슷한 소스를 ..

매운맛은 여자들이 정말 좋아합니다. 여자들은 남성들과 달리 수다와 매운맛 두가지로 스트레스를 풀 수 있는 우수한 종족(?)입니다. 술의 힘을 빌지 않아도 스트레스 해소에 탁월한 능력은 아마 인류가 발전하면서 여성이 터득한 지혜중 가장 최고이지 않을까 생각됩니다. 영희네 매운 등갈비찜은 대..

어죽은 잘 먹는 음식은 아니지만 가끔 먹으면 몸에도 좋을것 같고 전체적으로 몸이 좋아지는것 같은 플라시보 효과덕분에 가끔 찾는 음식입니다. 대전 둔산에 가보면 금산어죽마을이라는곳이 있는데 마침 대전 블로그기자 모임이 있어서 찾아간 곳입니다. 시장이 최대의 반찬이라고 했나요? 제가 보..

삼겹살은 한국인들이 사랑하는 메뉴중 하나입니다. 고기의 재료만 맛있어도 가게가 잘될수 있는 요인중 하나입니다. 이날 간곳은 고기의 품질을 괜찮은것을 사용해서 그런지 고기는 고소하고 그 육질이 쫄깃한 곳이었습니다. 유성주먹구이는 유성의 금호고속버스 터미널 바로 뒷편에 위치하고 있습..

마시기통차..녹차도 아니고 보이차계열도 아닌 허름한 음식점의 이름입니다. 대전 유성구 금호고속버스 터미널에서 차도로 유성방향으로 100미터쯤 내려가서 좌회전 해서 50미터쯤 들어가면 좌측에 신협이 있습니다. 바로 앞에 마시기 통차라는 고기집같지 않은 고기집이 위치하고 있습니다. 마치 우..

식객 이야기가 벌써 백이십구번째입니다. 장어와 더덕의 난리 브루스라니 좀 웃긴 제목인듯 합니다. 제가 타이틀을 이렇게 만든 이유는 그만큼 이집에서 먹은 장어와 더덕이 의미있는듯 해서 지어봤습니다. 지민식객을 방문해주시는 많은 분들이 있어서 요즘은 제대로 된집을 소개해드려야 한다는데 ..

맛을 안다는 사람들 중에는 간장게장 싫어하시는 분은 없을겁니다. 깊이있는 맛이라면 단연 간장게장을 빼놓을수가 없죠. 대전 주변에서도 간장게장집이 꽤 되는데 맛있는집이라고 하면 열손가락 내외입니다. 오늘 가본곳은 대전 테크노벨리에 있는 대복 화로구이입니다. 가장 맛있는곳은 신성동의 ..

콩으로 만든 요리는 맛있는것들이 많이 있습니다. 그렇지만 유전자 조작콩의 경우 그 위험성은 많이 알려져 있지 않습니다. 직장인의 점심으로 건강하고 포만감을 느낄만한 음식이 필요할때 유전자 조작콩같이 문제가 있는 콩요리를 먹으면 안되겠죠? 이곳은 점심시간에는 항상 북적거리는 곳입니다...

이곳으로 오래간만에 나들이 했습니다. 다들 메뉴라도 개발을 했나 둘러볼겸 다시 갔는데 역시 음식에는 나름 서민의 내공이 들어가 있습니다. 한번도 먹어보지 못했던 촌돼지찌게가 어떨까 해서 주문해 봅니다. 마침 지민맘이 시원한 메뉴가 먹고 싶다고 하기도 해서.. 솔직히 촌돼지찌게가 해물탕같..